Esa-JussiSalminen

Ternimaito - ӵöжы

  • Ternimaito - ӵöжы
  • Ternimaito - ӵöжы


Ternimaito on heti synnytyksen tai poikimisen jälkeen erittyvää maitoa. Se tunnetaan myös udmurttikylissä. Siitä tehdään uunijuustoa yksinkertaisesti paistamalla sitä uunissa. 


Ylä-Postolin kylässä, josta kuvat ovat, sanassa soinnillisen sibilantin ääntämys on yleiskielen varianttia pehmeämpi, joten sen voisi kirjoittaa myös ӵöзьы.

Piditkö tästä kirjoituksesta? Näytä se!

2Suosittele

2 käyttäjää suosittelee tätä kirjoitusta. - Näytä suosittelijat

NäytäPiilota kommentit (3 kommenttia)

Käyttäjän ilmari kuva
ilmari schepel

Ternimaidosta puheen ollen; tässä kiva kertomus elätystä elämästä:

http://ilmari.vapaavuoro.uusisuomi.fi/viihde/15296...

Käyttäjän JaakkoKorpi-Anttila kuva
Jaakko Korpi-Anttila

→ "ternimaito"
Espanjan kielessä ternero on vasikka. Voisin kuvitella, että ternimaito sanan alkuperälle löytyy jotain selittävää myös siltä suunnalta.

Tuntematta asiaa tarkemmin olen saanut jostakin päähäni, että ternimaidon rasvaprosentti on korkea ja sen väri johtuu osittain myös siihen erittyneestä verestä.

Käyttäjän Esa-JussiSalminen kuva
Esa-Jussi Salminen

Ainakin siinä on proteiineja tavallista enemmän, muusta en ole vakuuttunut.

Tämän blogin suosituimmat

Mainos

Netin kootut tarjoukset ja alennukset